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さわし柿ってご存知ですか？ 先日、北陸方面へ高速で移動中に、サービスエリア立ち寄った際に販売していました。 さわし柿とは、渋柿のヘタに、焼酎を十数秒間浸し、ビニール袋の中で密封させて ５日間ほど寝かせ …